|
|
Ricotta Met Aardbeien En Rabarber
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 g rabarber
100 g suiker S2
300 g aardbeien
160 g ricotta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rabarber wassen en schillen en in stukken van 3 cm snijden. De stukken in een kleine kookpan doen en bestrooien met suiker. Deksel op de pan en op een middelhoog vuur 10-12 minuten stoven. Rabarberstukjes met de suikerstroop in een slakom doen. Eventueel in de koelkast zetten. De aardbeien van steeltjes ontdoen, wassen, afdrogen en in vier snijden. Individuele porties samenstellen met de drie ingredienten. Besprenkelen met een beetje stroop.
|
|
|